Wohlschmeckend und aus biologischer Landwirtschaft:
Schmankerl, Blüten- und Kräutersirupe
Die wertvollen Produkte werden in Handarbeit und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Der Vertrieb der Köstlichkeiten erfolgt ab Hof im Schloss Schiltern und über einige Verkaufsstellen in der Umgebung: zum Beispiel im Shop der Kittenberger Erlebnisgärten, dem Loisium, der Arche Noah.
Unsere Produkte gibt es im Schlossladen im Schloss Schiltern, können aber auch über unseren hauseigenen Versand oder - eine Auswahl - online bei der Plattform myProduct bezogen werden. Unsere Mitarbeiter_innen legen Ihnen gerne ein Angebot für Ihre Wunsch-Bestellung. Pro Lieferung stellen wir dafür 8 Euro Versandkosten in Rechnung; versandkostenfrei liefern wir ab einem Einkaufswert von 65 Euro inklusive Steuer. Nachstehend finden Sie eine Auswahl unserer Produkte, saisonale Artikel ergänzen das Angebot. Wir freuen uns über Ihre Anfrage!
Neu im Sortiment: die Linie Erdstoff
Neu ist die Linie ‚Erdstoff‘, die in Zusammenarbeit von Martin Floh und Michael Priessnitz entstanden ist. Zwei Produkte seien hier vorgestellt: die Waldbärlauch Paste und Cayenne Paprika. Die Variante Bärlauch findet in der Küche daheim ihren Platz. Wenn es mal schnell gehen soll, ist mit zwei Löffel Topfen, ein wenig Rahm und der Waldbärlauch Paste einen köstlicher Aufstrich hergestellt, alles Natur pur. Die Waldbärlauch Paste lässt sich aber auch in Soßen oder in die Salatmarinade verarbeiten und bringt mit ihrer ganz typischen Note Pfiff ins Essen. Auch gegrilltes Fleisch erhält damit mehr Geschmack. Etwas feuriger geht es mit der Cayenne-Paprika-Paste zu. Wie der Name schon sagt, bringt sie nicht allein Schärfe, sondern auch das Aroma des Paprikas ein. Martin verwendet sie beispielsweise zum Würzen von Cevapcici, als Topping für Gemüse- Reis- oder Nudelgerichte.
Lavendel Blüten Sirup
Lavendel wirkt harmonisierend und ausgleichend und beruhigend. Eingesetzt wird er in der TCM bei Migräne, Unruhe, Schlafstörungen, aber auch eine leicht antidepressive Wirkung wird ihm nachgesagt. In der traditionellen chinesischen Medizin findet der Lavendel bei Leber- und Bronchialerkrankungen Anwendung.
5 Minzen
Das mentholhaltige Gewächs wird nachweislich seit der Zeit Karl des Großen, 9 Jh., in unseren Gärten angebaut. Die Minze soll krampflösend sein, ist antiseptisch und Appetit anregend. Auf die Atemwege wirkt sie betäubend, erfrischen und sekretlösend.
Wiesenkräuter Sirup
Mit den wertvollen Kräutern Schafgarbe, Pfefferminze, Salbei, Melisse, Johanniskraut vereint dieser Saft viele heilsame Inhaltsstoffe.
Kirschenblüten Sirup
Der süße Geschmack erinnert an Honig, ein leichter Anflug nach Bittermandel gibt eine interessante Note.
Die Traubenkirsche wächst in Auwäldern, ihre Blüten verströmen einen honigartigen Duft. Die Homöopathie verspricht durch sie Linderung bei Kopfschmerzen und Schmerzen im Mastdarm.
Rosenblüten Sirup
Duft und Geschmack lassen von einem Sommertag träumen. Unser Rosen-Sirup ist ausschließlich in der 0,25 Liter-Flasche erhältlich.
Raunen
Als Lieferant für Vitamin B, Kalium, Eisen und vor allem Folsäure steht die rote Rübe ganz oben auf der Liste der wertvollen Pflanzen.
Rosmarin Sirup
Der Tipp für coole Sommerdrinks! Und gesund dazu: 2011 wurde der Rosmarin zur Heilpflanze des Jahres gekürt.
Akazienblüten Sirup
Der Duft erinnert an Bergamotte und Jasmin, der Geschmack ist süßlich.
Cola Sirup
Der Duft der Eberraute ist süßlich und erinnert an Cola. Hippokrates setzte die Eberraute (auch Cola-Strauch) im Bronchialbereich und in der Frauenheilkunde ein. Nachgesagt wird der Pflanze eine antibakterielle, antientzündliche und krampflösende Wirkung.
Wienerwald Sirup
Die Blüten der Königin unter den Wildfrüchten lassen mit ihrem fruchtigen Mandelgeschmack einen ganz besonderen Sirup entstehen.
Zitroneneverbene Sirup
Die Zitronenverbene besticht durch ihren zitronenartigen Duft. Ein spritziger Sommerdrink, der die Sonne im Herzen scheinen lässt!
Paradeis' zua Speis Curry, mild oder würzig
Alle drei Sorten werden im 260g-Glas angeboten.
Zitronensenf 100g Glas
Eine wohlschmeckende Kombination aus im Waldviertel gezogener Senf-Saat und dem Saft frischer Zitronen. Im 100g-Glas
Chili Öl mit Gewürzen in der 100ml Edelflasche
In diesem Sonnenblumenöl brennt das Feuer des Waldviertels. Fremdländische scharfe Habanero Chiliflocken aus unserem Gewächshaus vereint mit der heimischen Urform des Oregano- dem Dost. Nicht nur der Geschmack erinnert an Feuer und Flamme, sondern auch optisch ein wahres Glutnest im Gewürzregal! 100ml-Glas
Hetschi Betschi Fruchtaufstrich
Feiner Geschmack, leicht säurlich und vitaminreich; Im 100g-Glas
Die gezeigten Produkte und weitere sind ab Hof im Schloss Schiltern erhältlich - kontaktieren Sie uns vor ihrem Besuch gerne per Email oder telefonisch. Wenn es für Sie schnell gehen soll, nehmen wir vorab gerne Ihre Wunschliste entgegen und bereiten die Produkte zur Abholung vor.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Simone Mader
Mobil 0676 84 22 64 11
Margit Burger
Mobil 0676 84 22 64 11
Martin Floh
